소식

다음에서는 이 기사를 통해 현장 질소 가스가 식품 포장 산업에 신선도, 식품 품질 및 무결성을 보존하는 데 어떻게 도움이 되는지 설명하는 데 도움을 줄 것입니다.

1. 질소가스의 성질:

질소 가스는 독특하며 그 물리적 특성으로 인해 식품 가공에 가장 적합합니다.질소 가스는 본질적으로 불활성이며 식품 재료와 반응하지 않으며 향과 맛을 보존합니다.산화를 일으키거나 미생물의 성장을 지원하는 다른 가스를 효과적으로 대체하는 데 탁월합니다.

2. 식품 포장에 사용하기 위한 FDA 승인:

질소 가스는 우수한 제조 공정에 따라 승인되고 사용됩니다.FDA는 그 사용을 승인하고 질소를 GRAS 가스 '일반적으로 안전하다고 인정되는' 가스로 간주합니다.이는 식품 포장에 사용되는 질소 플러싱이 안전하다고 간주된다는 의미입니다.

3. 제품 보관 기간이 늘어납니다.

박테리아가 번성하려면 산소가 필요합니다.질소로 식품 포장을 퍼지하면 산소가 제거되며, 일단 시설에서 나온 제품에는 곰팡이, 해로운 박테리아가 제품을 악화시킬 방법이 없습니다.

4. 식품 품질을 유지합니다.

습기는 식품을 파괴할 수 있습니다.질소는 건조하며 식품 포장 내 빈 공간 전체를 차지합니다.이렇게 하면 습기가 들어갈 가능성이 없으므로 이로 인해 음식이 상할 염려가 없습니다.

5. 식품의 무결성을 보장합니다.

웨이퍼, 감자칩, 기타 식품과 같은 제품은 포장물 운송 중 발생하는 마찰로 인해 파손됩니다.질소는 완충제와 유사하게 작용하며 운송 중에 식품이 손상되지 않도록 내장된 장벽을 제공합니다.

6. 효율적인 식품 포장을 위해 가압 환경을 조성합니다.

산소는 산화적 산패의 증가 또는 수분 손실로 인해 식품의 품질을 저하시키는 것으로 알려져 있습니다.그러나 질소 가스는 본질적으로 불활성이고 건조한 청정 가스입니다.포장재에 질소가스를 첨가하면 그 과정에서 산소가 제거됩니다.산소를 제거하기 위해 질소로 식품 포장을 퍼지하는 이 과정은 농산물을 장기간 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

7. 현장 질소 발생을 통한 포장 개선:

현장 질소 생성은 식품 제조, 가공 또는 포장을 유지하기 위해 기존의 대량 실린더 구매를 쉽게 대체합니다.현장에서 질소를 생성하면 기업은 더 이상 값비싼 질소 공급, 보관, 공급에 의존하지 않아도 됩니다.또한 비즈니스를 더욱 확장하는 데 사용할 수 있는 많은 비용을 절약합니다.식품 포장 산업을 위한 현장 질소 생성은 회사가 가스 순도를 제어하고 요구 사항에 맞게 특정되도록 보장합니다.